Fasolea verde pe care bunica o numea “păstări” si care mai e cunoscuta si ca păstai sau teci e un aliment foarte sănătos, cu puține calorii, dar cu multe vitamine si fibre. Iar prepararea la aburi nu e doar simpla si rapidă, ci are si avantajul ca păstrează mare parte dintre vitamine si textura fainaContinue reading “Fasole verde păstăi la aburi”
Category Archives: Uncategorized
Coaste de porc la Instant Pot/ oala sub presiune
Avem aici o rețetă ultra-simpla, rapidă, dar deosebit de gustoasă de coaste atât de fragede că efectiv se dezintegrează la atingere și pot fi mâncate și doar cu furculița, cuțitul este doar opțional. E o rețetă perfectă pentru un prânz din timpul săptămânii pentru că ne solicită efectiv doar preț de cinci minute, iar restulContinue reading “Coaste de porc la Instant Pot/ oala sub presiune”
Vafe simple de casă
Un desert simplu de făcut, relativ rapid și care e foarte iubit de copii! Ingrediente pentru aproximativ opt vafe: – 4 ouă,– 100 de grame de unt topit,– 300 de grame de făină,– 300 de grame de lapte,– coaja rasă de lămâie,– un praf de sare,– vanilie,– 4 linguri de zahăr (opțional),– zahăr pudră,– unContinue reading “Vafe simple de casă”
Pizza cu maia naturală
Fac de ani buni acest aluat de pizza tocmai pentru că mi se pare ceva deosebit. E drept ca are nevoie de ceva timp, dar vorbim de o perioadă de 2-3 zile de dospire la frigider în care nu trebuie să faceți absolut nimic și acesta e un aluat fără frământare, deci singurul “efort” constăContinue reading “Pizza cu maia naturală”
Prăjitura cu brânza arsă în stil basc, prăjitură cu brânză arsă San Sebastián
Prăjitura de față este oarecum o contradicție în termeni, pe de o parte este o prăjitură delicioasă, dar și una care este foarte ușor de realizat și mai mult decât atât, o prăjitură care contravine aproape tuturor regulilor bine stabilite care se aplică prăjiturilor cu brânză! Aceasta este o prăjitură care poate fi făcută foarteContinue reading “Prăjitura cu brânza arsă în stil basc, prăjitură cu brânză arsă San Sebastián”
Pui cu legume în stil asiatic – Chicken Stir Fry
Aceasta e prima rețetă de pui cu legume pe care am încercat-o și s-a bucurat de tare mult succes. Am tot făcut-o o perioadă și apoi nu știu cum am uitat-o, până când mi-am amintit că aveam o rețetă delicioasă în stil asiatic și am răscolit până când am găsit-o. Acum o consemnez și peContinue reading “Pui cu legume în stil asiatic – Chicken Stir Fry”
Croissante – rețeta cea mai simplă
Ce poate fi mai bun decât un croissant proaspăt cu o minunată aromă de unt, fără o listă lungă de ingrediente suspecte? Aluatul crocant la exterior, moale și extrem de aerat la interior și aroma delicioasă sunt răsfățul perfect la un mic dejun de zile mari ori după-amiaza la o pauză de cafea cu stil.Continue reading “Croissante – rețeta cea mai simplă”
Focaccia
Ce poate fi mai bun decât pâinea caldă? Poate o pâine care reunește cele mai bune atribute de la pizza și de la pâine? Crocanta la exterior și pufoasă la interior înnobilata cu ulei de masline, rozmarin proaspăt și măsline verzi, e o nebunie atât mâncată goală ori alături de o salată ori tăiată șiContinue reading “Focaccia”
Tort de lămâie
Un tort rafinat, ușor, cu o minunată aromă de lămâie care e simplut de făcut. Cum prepararea lui se poate diviza pe două zile e relativ ușor de pregătit și pentru persoanele cu un program foarte încărcat. În prima zi se face blatul și baza cremei și a doua zi se montează crema și seContinue reading “Tort de lămâie”
Supa turcească de perișoare foarte rapidă
Această supă este nu doar delicioasă, dar are și marele avantaj de a fi extrem de rapid de preparat, e sățioasă și grație cantității mari de legume pe care o conține e și un preparat sănătos. Am menționat și că e un fel de mâncare extrem de economic? Ce am putea cere mai mult deContinue reading “Supa turcească de perișoare foarte rapidă”
Gastrosofie 