Avem aici o rețetă ultra-simpla, rapidă, dar deosebit de gustoasă de coaste atât de fragede că efectiv se dezintegrează la atingere și pot fi mâncate și doar cu furculița, cuțitul este doar opțional. E o rețetă perfectă pentru un prânz din timpul săptămânii pentru că ne solicită efectiv doar preț de cinci minute, iar restulContinue reading “Coaste de porc la Instant Pot/ oala sub presiune”
Tag Archives: pranz
Coaste de porc la cuptor cu ceapă caramelizată
Ingrediente pentru 3-4 porții: – 1-1,2 kg de coaste de porc necondimentate– sare– piper– cimbru– boia de ardei– un kilogram de cartofi– o căpățână de usturoi– o ceapă Mult de preparare Coastele se spală și se curăță de pielița fină, argintie, în caz nu le-ați cumpărat dejacurățate de această pieliță. Apoi se porționează în bucățiContinue reading “Coaste de porc la cuptor cu ceapă caramelizată”
Pui cu legume în stil asiatic – Chicken Stir Fry
Aceasta e prima rețetă de pui cu legume pe care am încercat-o și s-a bucurat de tare mult succes. Am tot făcut-o o perioadă și apoi nu știu cum am uitat-o, până când mi-am amintit că aveam o rețetă delicioasă în stil asiatic și am răscolit până când am găsit-o. Acum o consemnez și peContinue reading “Pui cu legume în stil asiatic – Chicken Stir Fry”
Focaccia
Ce poate fi mai bun decât pâinea caldă? Poate o pâine care reunește cele mai bune atribute de la pizza și de la pâine? Crocanta la exterior și pufoasă la interior înnobilata cu ulei de masline, rozmarin proaspăt și măsline verzi, e o nebunie atât mâncată goală ori alături de o salată ori tăiată șiContinue reading “Focaccia”
Curry cu gutui, linte si lapte de cocos – de post/ vegan, uşor şi rapid
Pentru mine toamna a avut dintotdeauna miros de gutui. Mi-au plăcut de când mă ştiu gutuile, deşi aveam şi un respect sănătos faţă de ele şi ştiam de la cele mai fragede vârste că trebuie tăiate în feliuţe subţiri şi mestecate pe îndelete pentru că altfel riscul de înecare e foarte mare. Cu toate acestea,Continue reading “Curry cu gutui, linte si lapte de cocos – de post/ vegan, uşor şi rapid”
Mâncare de conopidă cu roşii şi carne tocată în stil Iskender Kebap, varianta sănătoasă
O mâncare sănătoasă care foloseşte legume de sezon pentru a emula savoarea de neegalat a unui preparat care în mod normal e înţesat de calorii. Ce ar putea fi mai bun? Un deliciu care poate fi savurat cu conştiinţa curată. Aşa e că pare o contradicţie în termeni? Şi totuşi e nu doar posibil, ciContinue reading “Mâncare de conopidă cu roşii şi carne tocată în stil Iskender Kebap, varianta sănătoasă”
Ruladă de cartofi gratinaţi cu spanac, mozzarella şi carne tocată
Cum se face o ruladă de cartofi gratinaţi? Cum se face foaia de cartofi gratinaţi? La ce temperatură se coace foaia de cartofi gratinaţi şi cât timp? Reţete simple delicioase. Un fel de mâncare simplu, din ingrediente accesibile care nu necesită mari abilităţi în bucătărie, dar care e pur şi simplu o încântare! Şi undeContinue reading “Ruladă de cartofi gratinaţi cu spanac, mozzarella şi carne tocată”
Plăcinte la tigaie sau la lespede – Stuffed pita bread
Iată o reţetă simplă, dar teribil de gustoasă! Este vorba de un preparat versatil, atât prin varietatea umpluturilor (brânzeturi, cartofi, varză, magiun etc), dar şi prin faptul că poate fi păstrat mai multe zile la frigider şi reîncălzit foarte uşor ori în tigaie, ori la cuptor (sau la cuptor cu microunde, friteuză cu aer, celContinue reading “Plăcinte la tigaie sau la lespede – Stuffed pita bread”
Paste cu roşii şi mozzarella – rapid, sănătos şi ieftin!
Se pun pastele la fiert conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi se fierb al dente. În acest timp se curăţă şi se toacă ceapa, usturoiul şi ciupercile, dacă doriţi să le includeţi. Acest fel de mâncare e foarte bun şi fără ciuperci, dar dacă doriţi să folosiţi şi ciuperci veţi descoperi un preparat şi maiContinue reading “Paste cu roşii şi mozzarella – rapid, sănătos şi ieftin!”
Gastrosofie 