O prăjitură delicioasă care foloseşte bananele prea coapte uitate prin frigider şi le transformă într-un deliciu care este chiar şi pe placul micilor mofturoşi la mâncare. Prăjitură economică fără unt, ulei sau alte grăsimi. O prăjitură simplă şi rapidă. Ingrediente pentru o tavă de 30x20cm: Blat: 2 gălbenuşuri 4 albuşuri 85g de zahăr 115g deContinue reading “Prăjitură simplă cu banane”
Tag Archives: simplu
Ruladă de cartofi gratinaţi cu spanac, mozzarella şi carne tocată
Cum se face o ruladă de cartofi gratinaţi? Cum se face foaia de cartofi gratinaţi? La ce temperatură se coace foaia de cartofi gratinaţi şi cât timp? Reţete simple delicioase. Un fel de mâncare simplu, din ingrediente accesibile care nu necesită mari abilităţi în bucătărie, dar care e pur şi simplu o încântare! Şi undeContinue reading “Ruladă de cartofi gratinaţi cu spanac, mozzarella şi carne tocată”
Supă spaniolă de usturoi
Iată un fel de mâncare foarte gustos, rapid şi săţios! Dar ce îmi place poate cel mai mult este faptul că în acest fel pot valorifica resturile de pâine uscată. Chibzuiţi oameni spaniolii aceştia! Eu folosesc pâinea de casă cu maia mai veche (de 2-5 zile) şi am constatat că pentru savoarea preparatului e hotărâtoareContinue reading “Supă spaniolă de usturoi”
Mejadra – mâncare orientală cu orez, linte, ceapă caramelizată şi multe mirodenii – reţeta lui Chef Yotam Ottolenghi – reţete vegane
Acest fel de mâncare oriental e cel mai adesea asezonat doar cu chimion (nu chimen!), dar Ottolenghi, un Chef care a devenit faimos tocmai pentru că reţetele lui cel mai adesea nu se pot încadra în categoriile tradiţionale, împământenite, a înnobilat reţeta cu un amestec nemaipomenit de mirodenii. Întrebat care este filosofia sa culinară, răspunsulContinue reading “Mejadra – mâncare orientală cu orez, linte, ceapă caramelizată şi multe mirodenii – reţeta lui Chef Yotam Ottolenghi – reţete vegane”
Paste cu roşii şi mozzarella – rapid, sănătos şi ieftin!
Se pun pastele la fiert conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi se fierb al dente. În acest timp se curăţă şi se toacă ceapa, usturoiul şi ciupercile, dacă doriţi să le includeţi. Acest fel de mâncare e foarte bun şi fără ciuperci, dar dacă doriţi să folosiţi şi ciuperci veţi descoperi un preparat şi maiContinue reading “Paste cu roşii şi mozzarella – rapid, sănătos şi ieftin!”
Gastrosofie 